食品ロスを、
社会を支える
資源へ。

食品企業が時間と手間をかけて生み出した商品も、販売の機会を失えば、まだ食べられる状態であっても廃棄や処分の対象となることがあります。

カネハツ食品株式会社 代表取締役社長として食品製造販売業に携わる私は、これまで子ども食堂などへの支援に関わる中で、食品が持つ本来の価値を、最後まで社会のために活かすことはできないかと考えてきました。

廃棄される可能性のある食品を、単なる余剰品や処分品として捉えるのではなく、子どもや家庭、生活に困難を抱える人を支える「社会的資源」へと価値転換していく。

その思いから生まれたのが、夢つなぐプロジェクトです。

夢つなぐプロジェクトは、カネハツ食品一社の社会貢献活動ではありません。食品を直接届けるフードバンクそのものでもなく、企業が持つ食品や物資、資金、物流、ノウハウなどの資源と、地域の支援団体が持つ現場の知識や支援力をつなぐ、企業の枠を越えた民間協働型のプラットフォームです。

企業側が抱える保管、管理、配送、責任範囲などの課題を整理し、それぞれの資源を地域のニーズに合った形で活用できる仕組みを構築します。また、支援後の報告や情報共有を通じて、企業が支援の成果を実感し、安心して継続的な社会貢献に参加できる環境を整えていきます。

つくり手の思いと、商品や企業資源が持つ価値を、必要とする人や地域の力へと変えていくこと。

夢つなぐプロジェクトは、多様な企業や支援団体とともに、食品ロスをはじめとする社会的な課題を、新たな支援の可能性へとつないでいきます。この取り組みに共感し、それぞれができる形で参加していただけることを願っています。